お知らせ

  • 【UPDATE!!】当店スポンサー　菅原美優選手　ご結婚おめでとうセール開催！

    いつもあくた川の箱舟をご利用いただき有難うございます♪ 久々のセールの開催となりますが、当店が全...

    • 2024年06月14日(金)
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  • 【お知らせ】2023年　年末年始の配送について

    いつもあくた川の箱舟をご利用ありがとうございます。 2023年年末年始の御注文および配送スケジュ...

    • 2023年12月13日(水)
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  • 【決済システムメンテナンスのお知らせ】

    いつもあくた川の箱舟をご利用いただき有難うございます。 下記日程にて決済システムのメンテナンスが...

    • 2023年11月13日(月)
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あくた川のミッション

ACBEE株式会社のアイコン 箱舟の想い

お家であくた川を食べてもらいたい。
お家であくた川を 食べてもらいたい

そんな想いで
この 箱舟 を作りました。
お家で作っても
お店と同じ味で
食べていただけるよう
試行錯誤を繰り返し
完成しました。

自信があるから出せる一品です。

そんな想いでこの 箱舟 を作りました。
お家で作っても お店と同じ味で 食べていただけるよう試行錯誤を繰り返し完成しました。
自信があるから出せる一品です。

つくり方

ACBEE株式会社のアイコン あくた川のこだわり

箱舟の掟 箱舟の掟

其の一、スープの掟
お店と同じ呼び戻しの手法で、
ゲンコツと背骨を弱火でじっくり、約二日間煮込み
旨味とコクを最大限に抽出しました。
其の二、麺の掟
あくた川特注の箱舟専用麺を作り、
長時間冷凍しても、食感、風味共に
お店に引けを取らない最高の麺が完成しました。
其の三、脂の掟
お店で良質な鶏油を煮込んで抽出し、
スープと別々に袋分けにしました。
食べる直前に鶏油を入れる事で、よりお店と同じ味になります。

店舗のご案内

  • 麺家あくた川初代
  • 麺家あくた川二代目
  • 麺家あくた川総代
  • あくた川別宅
  • 麺家あくた川初代目
  • 麺家あくた川二代目
  • 麺家あくた川総代
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初代 麺家あくた川

モノを売るな感動を売れ
ご挨拶

初代麺家あくた川です。笑顔溢れるアットホームな空間。「モノを売るな、感動を売れ」をモットーにスタッフ一丸となって最高の一杯をお客様に届けます！ よろしくお願いします。

  • 075-411-9083
  • 11:00~15:00, 17:00~22:00
  • 〒602-0022 京都府京都市上京区上立売東町44

二代目 麺家あくた川

唯一無二の川系らーめん
ご挨拶

二代目あくた川と申します。日々、物を売るな感動を売れをもっとーに、ここでしか食べられない唯一無二のラーメンを届けます！ 二代目あくた川を宜しくお願いします。

  • 075-463-3170
  • 11:00~15:00, 17:00~22:00
  • 〒603-8341 京都府京都市北区小松原64-4

三代目 麺家あくた川

全てのお客様に感動を
ご挨拶

三代目あくた川と申します。兵庫西宮より愛を込めてここでしか味わえないラーメンと感動を与えられるよう日々努力しています。

  • 079-857-2829
  • 11:00~15:00, 17:00~22:00 ※水曜定休
  • 〒662-0822 兵庫県西宮市松籟荘11−11

総代 麺家あくた川

麺家あくた川の総本山
ご挨拶

どうもー！！京大前の【総代 あくた川】です！あなたの心に響く、記憶に残るそんな一杯を追及して日々、豚骨と向き合い続けています。 元気の補充はお任せください！お待ちしてまーす！

  • 075-721-7797
  • 11:00~23:00 ※日曜定休
  • 〒606-8225 京都府京都市左京区田中門前町72

麺家あくた川　別邸

京都で唯一無二のギョトン
ご挨拶

「はじめまして。京大近くにある【あくた川 別邸】です。京都で唯一、魚介豚骨の家系が楽しめるお店です。 背脂まぜそばなど珍しいメニューもあります。ぜひいつでもお気軽にご来店下さい。」

  • 075-761-1558
  • 11:00~15:00, 17:00~21:00 ※火曜定休
  • 〒606-8317 京都府京都市左京区吉田本町26-22

燻とん　あくた川

麺家あくた川のニューブランド
ご挨拶

寺町商店街にて、麺家あくた川ニューブランド誕生燻とん あくた川です『モノを売るな、感動を売れ』が理念お客様の心に残るラーメン、お店を作っていきますこれからよろしくお願いします！

  • 075-221-3620
  • 11:00〜21:00 ※木曜定休
  • 〒604-8061 京都府京都市中京区式部町２６４

麺家よし川 （京都麺家あくた川直系）

麺家あくた川 初の姉妹店
ご挨拶

京都で人気を誇る家系らーめん京都「麺家あくた川」初の姉妹店「麺家よし川」です！大阪の方々に愛されるお店を目指して頑張ります！！

  • 06-6258-3810
  • 11:00~15:00 17:00~22:00 ※月曜定休
  • 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3-5-27 アルファ心斎橋 1階