お品書き

あくた川の箱舟の全てが詰まったバラエティセット
あくた川の箱舟・燻とん・赤たがわ各1食入計3食と各2食入計6食入を販売中！！　

どれも自信ある味に仕上がったラーメンです♪
是非箱舟の全てを食べ比べてみてください！

あくた川の箱舟の全てが詰まったバラエティセット
あくた川の箱舟・燻とん・赤たがわ計6食入でご提供！！　

箱舟特製の化粧箱にお入れして、大切な方へお届けいたします。

家系本来のスープの味
肉の旨味、骨の髄のコクを極限まで壊さず邪魔せず辛さを追求したラーメン

より豚骨の甘みが増すように、唐辛子を中心に数種の食材やスパイスを混ぜ混み、豚骨醤油の醤油が引き立つようにブレンド
その辛さは辛すぎずマイルドに仕上げています

辛さが足りないお客様はご自宅にある辛いものを投入してもより美味しく召し上がってもらえるように、あえてオーソドックスなテイストにしています

食べすすむにつれ、あと引く辛さと旨さ、そして中毒性を意識して、残ったスープにご飯とチーズを入れてリゾット風にして食べるのも有り‼️
最後の一滴までお楽しみ下さい！

家系一筋20年の職人が豚骨、鶏それぞれの旨味を凝縮させた濃厚なスープを創り上げました。

その強さに負けない、あくた川独自のキレが特徴のカエシと合わさることで、この箱舟でしか味わえない豚骨醤油が完成します。

鶏油は国産鶏を使用し、時間をかけて弱火でじっくり抽出しました。 敢えてはじめからスープとは合わせません。お召し上がりになる直前に入れていただくことで、鼻から抜ける鶏の香りを最大限楽しんでいただけます。

麺はあくた川特注の箱舟専用麺。
食感、風味ともにこだわり抜いてお店にも引けを取らない仕上がりになりました。

麵家あくた川が送る新ブランド燻製豚骨ラーメン「燻とん」
令和3年12月にデビューしたばかりのらーめんがついに「あくた川の箱舟」でも販売開始です。

独自の手法で作った呼び戻しの濃厚豚骨スープ
旨みを閉じ込めた燻製焼豚
磯の香る国産海苔
風味が変わるあくた川の「赤粉」
ほのかに香る燻製の香り

ベテラン職人が、お店の味と遜色ないよう試行錯誤を繰り返し、あくた川の箱舟用として手掛けた志向の一品を是非自宅でお楽しみください。

麵家あくた川が送る新ブランド燻製豚骨ラーメン「燻とん」
お店と同じく楽しめるよう替玉プランを準備いたしました。

1玉あたり100円で1食あたり1玉分お楽しみいただけます。
送料も通常の2食入と変わらず大変お得です！

金色のロゴを印字した専用の化粧箱にあくた川の箱舟らーめんを入れてお送りいたします。

時期に応じて贈答印を押印してお送りすることが出来ます（贈答印は時期に応じて期間限定となります）。

年末年始用のご挨拶に、御誕生日に、大切な人たちへの贈り物として是非ご活用ください。

燻とんらーめん5食入りを金色のロゴを印字した専用の化粧箱に入れてお送りいたします。

御誕生日等、大切な方々への贈り物として是非ご活用ください。

燻とんらーめん5食入＋替玉5玉を金色のロゴを印字した専用の化粧箱に入れてお送りいたします。

御誕生日等、大切な方々への贈り物として是非ご活用ください。

※万能ねぎ・おろしにんにくは同梱しません。